Château haut vigneau - pessac-léognan 2016 en magnum

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Réf : 748326
Si vous êtes amateur de vins de bordeaux, notez que ce Pessac-Léognan subliemera vos plats en sauce ou fromages affinés.

Température
de service

16

Cépages

Cabernet Sauvignon et Merlot

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une robe grenat brillante. Son nez est fin et équilibré, gorgé de fruits mûrs, de notes vanillées et fumées, ainsi que d'une touche d'amande. Une belle harmonie se découvre en bouche, avec tanins assez mûrs et fondus. Un Pessac-Léognan vélouté, souple, rond et d'une persistance agréable.

Accords mets-vins

Pour vos viandes, gibiers, fromages... Jeune, il aimera aussi des plats légèrements épicés.

La petite histoire du caviste

Le nom de cette propriété provient du lieu-dit sur lequel se trouvait une partie de vignes au 18e siècle, Vigneau de Haut.

Domaine

Le Château Haut-Vigneau est situé sur la commune de Martillac. Son vignoble de près de 20 hectares de vignes s'étend sur un sol de graves fines et profondes. La famille propriétaire de ce château possède aussi le célèbre Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves.

Vinification

Récolte manuelle. Après une cuvaison de 3 à 4 mois, l'élevage se déroule en barriques dont 30% sont neuves.

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