Château escalette côtes de bourg 2016 bio

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75 CL
Réf : 748190
Un joli vin croquant, souple et vibrant, avec un beau support de fraîcheur et une finale gourmande.

Température
de service

16

Cépages

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une jolie robe pourpre. Un Côtes de Bourg au nez de fruits rouges bien mûrs, marqué par la fraise et la framboise. Sa bouche est tout en souplesse, avec un profil très gourmand. Sa finale possède des tannins fins.

Accords mets-vins

Le compagnon des volailles ou viandes rouges grillées.

La petite histoire du caviste

Aujourd'hui dirigé par François Clauzel, les raisins sont travaillés et soigneusement cultivés pour obtenir un vin dans la tradition des Côtes de Bourg, amples et soyeux.

Domaine

Rive droite sur le plateau, Château Escalette possède un vignoble de 14 hectares en Côtes de Bourg soigneusement travaillé dans le respect de la nature et de l’environnement et certifié en agriculture Biologique depuis le millésime 2013.

Vinification

Vinification traditionnelle avec éraflage et foulage des raisins. Cuvaison d'une dizaine de jours.

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