Château de corcelles - beaujolais blanc 2017

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Réf : 745916
Une belle rondeur, de l’élégance avec persistance en finale. Un beau cadeau pour habiller les belles tables au format idéal de 1,5L.

Température
de service

8-

Cépages

Chardonnay

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Un Chardonnay tendre et frais, au nez de fleurs blanches. Il présente un joli volume en bouche, ainsi qu'une belle longueur en finale.

Accords mets-vins

Le Chardonnay s’adapte à tous les mets, mais il sera aussi le compagnon idéal de vos apéritifs entre amis.

La petite histoire du caviste

Vendangé a maturité optimale, élevé sur lie et vieilli en bouteille 1 an dans les caves du Château, ce vin s’exprime avec équilibre et rondeur

Domaine

Un château de XVème siècle, 92 ha de vignes sur 6 appellation, des vins élaborés dans le grand classicisme beaujolais avec un attachement particulier pour les cuvés parcellaires.

Vinification

Les raisins sont vendangés à maturité optimale. Le vin est vinifié à température contrôlée (16-18°C) afin d’assurer une fermentation lente apportant rondeur et complexité.

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