Château croix de bertinat - saint-emilion expression 2016

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75 CL
Réf : 747692
Un Saint-Emilion qui séduit par sa rondeur et son expression élégamment fruitée.

Température
de service

16

Cépages

Merlot, Cabernet franc et cabernet sauvignon

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une belle robe grenat soutenue. Son nez est dominé par les fruits mûrs, avec des notes boisées. La bouche est harmonieuse, souple, sur les fruits rouges qui s'ouvrent étonnament jusqu'en finale.

Accords mets-vins

Il accompagnera des entrées comme des escagots ou des cèpes farcis à la bordelaise, mais aussi des plats comme un tournedos ou un magret de canard. Les fromages comme la Tomme du Beaujolais ou un Pavé d'Auge lui iront à ravir.

La petite histoire du caviste

Ce vin à obtenu la médaille d'argent au concours de Bordeaux des vins d'Aquitaine 2019. Ses tanins enrobés lui permettent une consommation prochaine tout en autorisant la garde.

Domaine

La Croix de Bertinat possède un vignoble de 8,3 hectares et les parcelles sélectionnées pour cette cuvée représentent près de 3 ha.

Vinification

Les vendanges sont suivies de tris. La vinification est traditionnelle avec cuvaison et élevage en cuves.

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