Château bel air - montagne saint emilion 2015

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75 CL
Réf : 748328
Une touche de bois, la rondeur du Merlot et l'élégance du Cabernet Sauvignon, pour un vin très représentatif de la rive droite du vignoble bordelais.

Température
de service

16

Cépages

Merlot et Cabernet Sauvignon

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Une belle couleur rouge rubis, un nez de fruits noirs (prune, cassis) avec une pointe de kirsch. En bouche le vin est savoureux, frais et puissant à la fois, avec de la matière, de la longueur, mais sans jamais être dur ou trop tannique.

Accords mets-vins

Se marie parfaitement avec des viandes rouges, volaille et fromage.

La petite histoire du caviste

Un inimitable bouquet signe de belles saveurs et de plaisir ! Un Montagne-Saint-Emilion fin et équilibré qui se mariera parfaitement avec des viandes rouges comme une entrecôte, les volailles et le fromage.

Domaine

Cette propriété est située sur la commune de Montagne Saint-Emilion, appellation située à 4,8 kms du nord du village de Saint-Emilion. Le sol argilo calcaire donne un vin très caractéristique de la propriété: souple, riche en tannins, fruité, à la couleur foncée, brillant, velouté avec cet inimitable bouquet.

Vinification

Fermentation alcoolique 8 à 10 jours. Macération de 2 à 3 semaines. Elevage en barrique dont 30% de barriques neuves.

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