Champagne brut rosé philipponnat royale reserve

36,95 

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X6
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Effervescent
75 CL
Réf : 726456
Equilibré
Entrée Apéritif

Température
de service

7-

Cépages

75% de Pinot Noir, 20% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Robe rose saumon, évoluant vers des reflets cuivrés. Mousse fine, crémeuse et persistante. au nez Premier nez de fruits rouges, avec des notes de cerises et de fraises des bois. Avec le temps apparaissent des notes d'agrumes et écorce de pamplemousse. En bouche, attaque élégante et pure. Bouche pleine et ample, portée par une bonne acidité et une légère astringence qui fait ressortir le fruit.

Accords mets-vins

En apéritif, servi frais mais non glacé (9°C). Pour sublimer les poissons et viandes fumés (jambon, bacon) ou les viandes roses (veau, agneau). Pour magnifier les desserts à bases de baies rouges, servies seules ou en soupe.

La petite histoire du caviste

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