Champagne brut philipponnat royal reserve

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75 CL
Réf : 722877
Un champagne fruité et vif, à boire frais mais pas glacé.

Température
de service

Cépages

65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Sa robe est remarquable. Elle est toute d'or aux reflets ambrés. Respirer ce Champagne brut Philipponnat Royale Réserve, c'est (re)sentir la fleur de vigne, le tilleul, le pain frais légèrement grillé. L'impression persiste en bouche, avec des fruits (groseille, framboise, raisin mûr) qui viennent compléter cette palette aromatique et avec une finale qui apporte une note biscuitée et de pain.

Accords mets-vins

Evidemment, ce champagne peut être dégusté à l'apéritif. Mais pas seulement. Les viandes blanches et volailles sont ses amies. La charcuterie fine l'est aussi, sans oublier les produits de la mer, poissons et fruits.

La petite histoire du caviste

Le nom Royale Réserve n'a évidemment pas été choisi à la légère. Il évoque les ancêtres de la famille Philipponnat. Ils étaient propriétaires de vignobles, vinificateurs, négociants en vin. Ils fournissaient la cour de Louis XIV. Ils exerçaient également les charges de magistrats et maires royaux d'Aÿ.

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