Champagne bollinger - brut rosé

65,50 

Soit 87,33 € / litre

X6
393,00 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
Quantité de carton(s) :

 En stock
75 CL
Réf : 722849
La qualité d'un Champagne Bollinger et la fraîcheur subtile de l'effervescence rosée !

Température
de service

11

Cépages

62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

A l'oeil, la robe aux éclats mordorés de ce Champagne brut rosé Bollinger se conjugue élégamment avec l'intensité visuelle d'un grand vin parfaitement accordée à une élégante fine mousse. Au nez, les arômes de baies rouges, cerise et fraises des bois s'effacent délicatement pour laisser s'épanouir une note épicée légère. L'assemblage de ce rosé, par l'ajout de vin rouge, lui donne une vivacité agréable en complément de la belle structure et de la longueur qui s'exprime par la finesse de l'effervescence, douce comme un velours aux saveurs de baies sauvages.

Accords mets-vins

Un pique-nique, un apéritif ou un dessert de fruits rouges et peu sucré seront des compagnons idéaux pour ce vin. Une langoustine ou un homard, un saumon, ou un plat aux saveurs du Japon peu épicé également. Et une soupe de fruits ou une tarte aux fraises et framboises s'en trouveront aussi fort aise.

La petite histoire du caviste

La Maison Bollinger a créé en 2008 un Champagne Bollinger Rosé, produit sur les vignobles de Poirier Saint-Pierre et Montboeuf, à Verzenay selon les mêmes méthodes que celles mises en oeuvre pour travailler les vins rouges. Car oui, la Maison BBollinger travaille aussi de grands vins rouges, dont celui né sur le mythique terroir de la Côte aux Enfants, à Aÿ.

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