Champagne bollinger - brut rosé

A l'oeil, la robe aux éclats mordorés de ce Champagne brut rosé Bollinger se conjugue élégamment avec l'intensité visuelle d'un grand vin parfaitement accordée à une mousse fine. Au nez, les arômes de baies rouges, cerise et fraises des bois s'effacent délicatement pour laisser s'épanouir une légère note épicée. L'assemblage de ce rosé, par l'ajout de vin rouge, lui donne de la vivacité.

Un apéritif ou un dessert de fruits rouges et peu sucré seront des compagnons idéaux pour ce vin. Une langoustine ou un homard, un saumon, ou un plat aux saveurs du Japon peu épicé également.