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Cachaca umburana soledade

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Réf : 737111
La cachaça est une spécialité brésilienne cousine du rhum. C'est l'ingrédient principal du célèbre cocktail caïpirinha.

élaboration

Double distillation en alambic en cuivre whisky. Vieillissement en fût d'Umburana (bois local).

Dégustation

La Cachaça Umbarana Soledade bénéficie d'un vieillissement en fût d'Umburana qui réduit son acidité. Cela lui apporte aussi des saveurs de cannelle, vanille, muscade et clou de girofle.

Puissance

40,00%

Allergènes

La petite histoire du caviste

La brasserie Fazenda se situe sur les montagnes qui environnent Rio de Janeiro, au cœur d'une forêt primaire. Autrefois, une exploitation de café s'y trouvait, remplacé au XIXe siècle par des cannes à sucre, dont le jus constitue la matière première de la cachaça, à l'instar du rhum.

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