Brouilly rouge chateau de corcelles 2017

10,96 
Prix unitaire en carton de 6

Soit 14,61 € / litre

X6
59,10 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
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75 CL
Réf : 737910
Un Brouilly de qualité et de caractère.

Température
de service

Cépages

100% Gamay.

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

Un nez fruit et enjoleur. La bouche est fraîche, la groseille et la mûre dominent, les tanins sont souples et gouleyants.

Accords mets-vins

La petite histoire du caviste

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Domaine

Le Château de Corcelles est une ancienne maison forte, du XIème siècle, reconstruite au XVème siècle et restaurée au XIXème siècle. En 1984, la famille Richard reprend le flambeau valorise le Château et le vignoble.

Vinification

La récolte est manuelle, avec près de 150 vendangeurs, qui coupent, trient et apportent au cuvier des grappes entières. La vinification est faite en alternant les grappes entières, qui seront le siège d'une macération carbonique, et des raisins foulés et éraflés, qui partent en fermentation et saturent la cuve de gaz carbonique.

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