Domaine
Le domaine est situé à Saint-Bris le Vineux, au cœur du vignoble de l’Auxerrois. Romaric et Mathias dirige les 21 hectares depuis 2009.
Vinification
Remontages 2 fois par jours pour extraire un maximum d'arômes. L'élevage a lieu en cuve pour conserver toute la fraicheur du vin.