Bourgogne cotes d'auxerre blanc domaine petitjean 2015

10,40 
Prix unitaire en carton de 6

Soit 13,87 € / litre

X6
62,40 € le carton de 6
Vendu exclusivement par 6 bouteilles
Quantité de carton(s) :

Livraison standard

assurée par Inter Caves livraison chronopost demain chez vous

 En stock
Blanc
75 CL
Réf : 730538
Plus velouté que charpenté, vin plaisant et aromatique.
Fruité Doux
Entrée Plat

Température
de service

16

Cépages

100% Pinot noir.

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

Rouge rubis intense, arômes de petits fruits des bois, cerises griottes, belle complexité fruitée. Bouche souple et soyeuse, retour des cerises, légères notes réglissées. Belle minéralité.

Accords mets-vins

Se marie parfaitement avec un plateau de charcuterie et les grillades.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Le vignoble d'Auxerre possède de très anciennes lettres de noblesse grâce à l'abbaye de Saint-Germain et à sa proximité de Paris. L'appellation date de 1993 : ces vignobles possèdent une réelle personnalité. Ils se situent de part et d'autre de l'yonne, la rivière donnant son nom au département.

Vinification

Sélection parcellaire, vendangés à la machine et égrappage avant la mise en cuve. Macération à froid,environ 4 jours, remontages 2 fois par jour jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique. Décuvage : on écoule les jus de goutte dans un premier temps puis on presse le marc à basse pression pour éviter les notes assôchantes. Fermentation malolactique et élevage d'une partie de la cuvée en demi-muid (chêne de 600 litres) de I à 12 mois. Assemblage avec le vin éleve en cuve.

Nos suggestions

Meursault vieilles vignes christian bellang & fils 2016

Bourgogne

39,90 € 75 CL

Saint veran les claret vignoble de somméré 2015

Bourgogne

14,90 € 75 CL

Montagny 1er cru montcuchot 2014

Bourgogne

13,75 € 75 CL

Savigny les beaune domaine du prieure 2014

Bourgogne

18,20 € 75 CL

Le coup de coeur
du mois

découvrir

Ma newsletter

M'abonner

Mes bonnes
affaires

découvrir

Mon panier

Aucun produit