Bordeaux superieur chapelle de barbe 2016

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75 CL
Réf : 746158
Un vin délicat, doté d'une belle profondeur aux nuances de cassis et de fleurs délicates.

Température
de service

16

Cépages

Merlot avec une petite partie de Cabernet sauvignon

Allergènes

Sulfite

Dégustation

La Chapelle de Barbe présente une robe d'un rubis profond. Son nez se démarque par la noblesse de ses fruits noirs comme la myrtille, relevée d'une touche florale et épicée. Sa bouche est équilibré, charnue, soulignée par une finale expressive et persistante.

Accords mets-vins

Le compagnon idéal d'un poulet rôti du dimanche, ou bien de viandes grillées.

La petite histoire du caviste

Ce vin est cultivé sur des vignes situées en bordures de Gironde sur des terrains de Palus qui lui confèrent fraicheur et douceur.

Domaine

Sur la rive droite du majestueux estuaire de la Gironde, le Château de Barbe déroule son vignoble sur 66 ha depuis le haut des coteaux jusqu'au fleuve. Le domaine appartient à la famille Richard depuis 1993. La qualité du terroir et le travail de vinification permettent de révéler le fruité, le charnu et l'élégance des vins, qui reçoivent régulièrement des distinctions.

Vinification

La récolte subit un éraflage. Les fermentations s'effectuent en cuves, puis l'élevage dure 18 mois en fûts d'un ou plusieurs vins, avec une petite partie de fûts neufs.

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