Domaine
Le Château Gantonnet, édifié au cours du XIXème siècle, se trouve au cœur de l'Entre-deux-Mers. Le domaine de 83 hectares se trouve sur le point culminant du village. Racheté par la famille Richard en 1962, le domaine a bénéficié de nombreux investissements dont récemment un nouveau cuvier équipé d'un contrôle de température pour bien travailler le côté aromatique et gourmand des vins.
Vinification
Macération de 36 heures suivie d'une vinification basse température.