L'armagnac est obtenu par la distillation des vins blancs récoltés sur l'aire d'appellation de septembre à octobre. Les raisins sont pressés et le jus est mis en fermentation. La Distillation se fait avec un alambic traditionnel armagnacais caractérisé par son fonctionnement en continu.
Dégustation
Médaille d’or IWSC 2013 (Londres)Médaille d’argent ISW 2011(Allemagne)Note de 88/100 Gilbert & Gaillard 2011Cité dans « L’Esprit de l’Armagnac », Frédéric Lebel, Edition 2 Un armagnac très doux et fruité avec un bel équilibre. Aspect : ambre brillant. Le nez révèle des notes de fruits et d'épices apportent la fraîcheur : prune, vanille et noix. En bouche la texture est ronde et fraîche avec des notes de boisés et d'épices. Armagnac parfait pour être dégusté pur, sur glace, en long drink ou cocktail.
Puissance
40,00%
Allergènes
N/A
La petite histoire du caviste
Armagnac Veuve Goudoulin, La Haute Couture de l'Armagnac depuis 1935.