Un vin Brut et ciselé qui vous emportera vers une fraîcheur intensément minérale.
Température de service
8-
Cépages
Pinot noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté
Allergènes
Sulfite
Dégustation
Il est consensuel, tout en rondeur. Un Crémant de soif, qui possède jusqu'en finale une belle fraîcheur. La bulle est nette et ronde.
Accords mets-vins
Il accompagnera tout un repas, de l'apéritif, en passant par des plats à base de volailles ou de viandes blanches, mais aussi les crustacés, les poissons et les desserts aux fruits.
La petite histoire du caviste
Le village bourguignon de Bailly est le berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne. Ce dernier est net et franc, doté d'un joli bouquet.