Australie shiraz hardy's mill cellars 2016

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75 CL
Réf : 735087
Un vin venu des antipodes. De quoi éveiller la curiosité.

Température
de service

16

Cépages

100% Shiraz.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Le nez de ce Shiraz Hardy's Mill Cellars révèle des nuances fruitées et épicées que l'on retrouve en bouche. Les tanins sont fondus et cela lui donne douceur et rondeur. L'équilibre est réussi et la finale persistante.

Accords mets-vins

Il sera idéal sur une viande rouge sauce au poivre, des tapas à base de chorizo ou un plat de pâtes avec une sauce arrabiata.

La petite histoire du caviste

Ce cépage a été ramené d'Europe et introduit en 1832. Aujourd'hui, il représente 40% des cépages rouges d'Australie.

Domaine

Le premier millésime de la famille Hardy date de 1857. La cinquième génération propose de nos jours des vins dans le respect de la passion de Thomas Hardy, leur aïeul et fondateur du domaine.

Vinification

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