Argentine torrontes blanc etchart

9,70 
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Soit 12,93 € / litre

X6
52,20 € le carton de 6
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75 CL
Réf : 723224
Un vin exotique, tendre et diablement fruité

Température
de service

9

Cépages

100% Torrontes

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

Le Torrontes blanc Etchart est un breuvage qui sort de l'ordinaire. Souple, élégant et fruité. Le nez suit cette tendance. La bouche est croquante, on sent les fruits, surtout exotiques. Il comporte quelques nuances muscatées et sa fraîcheur est agréable.

Accords mets-vins

Ses nuances de fruits exotiques peuvent en faire un merveilleux compagnon pour des fromages forts en goût. Il sera aussi pertinent avec un apéritif de tapas raffinées.

La petite histoire du caviste

C'est un cépage qui vient de très haut, autour de 1700 mètres d'altitude. Est-ce pour ça qu'il est si aérien ? Le Torrontes est en tout cas un lointain cousin de notre Muscat.

Domaine

Il y a l'altitude (la bodega Etchart est à 1750 mètres) mais il y a aussi le climat exceptionnel de la Cordilière des Andes. Des vents frais, un sol très pauvre, énormément de soleil : quoi de mieux pour produire un vin à la personnalité affirmée ?

Vinification

Pour obtenir une bonne concentration aromatique, il faut le brider et limiter son rendement.

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