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Alsace riesling kuehn 2021
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75 CL
Réf : 752905
Un Riesling vif et nerveux.
Température
de service
10
Cépages
100% Riesling.
Allergènes
Sulfite
Dégustation
Un vin qui s'ouvre sur des arômes fins de tilleul et de pamplemousse. La bouche est vive et fraîche, notes de citron et de fleurs blanches.
Accords mets-vins
Sur les entrées froides, les tourtes et gratins, les cuisses de grenouilles, le poisson et les, huîtres.
Domaine
Le Domaine fut fondé en 1675 à Ammerschwihr par la famille Kuehn. A cette époque, il a été érigé des caves voûtées, à plus de 7 mètres de profondeur, les Caves de l'Enfer, qui contiennent 45 foudres centenaires en chêne de différentes contenances (50 à 100 hl).Vinification
La vinification se fait sous la houlette de Francis Klee, oenologue passionné et membre de la Confrérie St-Etienne.Il élabore chaque année des cuvées fières et racés, dans l'authenticité de la tradition : certains vins, notamment des vins de terroir, sont encore à ce jour vinifiés dans des foudres de chênes centenaires.Nos suggestions
Alsace riesling kuehn 2021