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Alsace gewurztraminer domaine kuehn 2019
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75 CL
Réf : 752904
Un classique éternel de l'Alsace.
Température
de service
Cépages
Gewurztraminer
Allergènes
Sulfite
Dégustation
Ce vin est paré d'une belle robe jaune or. Son nez est intense, sur les épices et le litchi. La bouche est généreuse et fruitée. C'est un vin de tradition,avec une légère sucrosité.
Accords mets-vins
Un Gewurztraminer de choix pour votre foie gras, de la cuisine exotique, épicée ou à base de curry, un canard à l'orange, ou bien des fromages forts type Munster ou Epoisses…
Domaine
Le domaine fut fondé par la famille Kuehn en 1675 à Ammerschwihr, dans le Haut-Rhin. C'est à ce moment que des caves voûtées ont été construites à plus de 7 mètres de profondeur, les Caves de l'Enfer. Elles contiennent 45 foudres centenaires en chênes.Vinification
Après un pressurage pneumatique doux avec sélection des jus, a lieu un débourbage. Après la fermentation sous contrôle de température s'en suit d'un élevage sur lies fines dans le but d'obtenir un vin aux parfums complexes.Nos suggestions
Alsace gewurztraminer domaine kuehn 2019