Afrique du sud chenin white canyon 2016

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Blanc
75 CL
Réf : 732621

Température
de service

10

Cépages

Chenin

Allergènes

Dégustation

Un nez frais, sur les arômes de citron, de pamplemousse et de fruits blancs. La bouche est vive, équilibrée et aromatique, une pointe de sucrosité le rend charmeur mais sans lourdeur.

Accords mets-vins

A déguster vers 10 et 12° dès l'apéritif sur des poissons de rivière, du saumon, un plateau de sushis.

La petite histoire du caviste

Votre caviste écrit son histoire. Revenez vite pour la découvrir.

Domaine

Vinification

Après vendanges manuelles, les moûts sont acheminés, après pressurage, en absence complète d’oxygène dans les cuves de fermentations thermo-régulées. Après trois semaines de fermentation alcoolique, les vins sont filtrés et conservés à basse température afin de préserver fraîcheur et arômes.

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