Magnum champagne lombard & cie - brut 1er cru

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Effervescent
1.5L
Réf : 722826
Un bouquet frais de fleurs et de fruits blancs pour ce vin de Champagne tout en équilibre et douceur
Fruité Floral Doux
Apéritif

Température
de service

6-

Cépages

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.

Allergènes

Sulfite

Dégustation

Avec une robe or lumineuse, ce 1er cru présente un nez floral élégant et fruité et en bouche, un équilibre parfait aux notes de nectarine et une finale de zeste d'agrumes. Ce vin de Chamapagne très ciselé est doté d'une belle vivacité. Une cuvée fringante et d'une complexité aromatique très agréable.

Accords mets-vins

La fraicheur et la vivacité de ce 1er cru de la Maison Lombard et Cie accompagne idéalement les saveurs iodées d'une entrée de coquillages ou de moules, mais aussi de crustacés froids et chauds comme les huitres de saison ou un duo de homard et langouste. Il exaltera aussi très subtilement un carpaccio de poisson autant qu'un Saint Pierre ou une truite. Cette cuvée Lombard 1er Cru terminera en douceur un repas sur un dessert à base de fruits secs, notamment de noisettes.

La petite histoire du caviste

Ce Magnum 1er cru de la Maison Lombard et Cie est extrait du premier jus, appelée la cuvée, lors du pressurage. Le vieillissement nécessaire à l’élaboration du bouquet et de la texture du vin se fait dans les caves centenaires creusées à la craie qui comptent une production de 1.500.000 bouteilles dont 1/3 est destiné à l'export.

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