Chateauneuf du pape les granieres de la nerthe 2012 ab

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Rouge
75 CL
Réf : 725664
Une superbe clé d'entrée à Châteauneuf-du-Pape
Corsé
Plat

Température
de service

16

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault.

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait, N/A

Dégustation

Un vin velouté, plein et caressant, au nez de cerises confites, de kirsch et d'épices.

Accords mets-vins

Il accompagne les viandes blanches, les sauces automnales, les légumes passés au four ainsi que le gibier à poil. Il se consomme à 16°C.

La petite histoire du caviste

Les jeunes vignes du Château la Nerthe

Domaine

La Nerthe est un des domaines les plus anciens et les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble couvre en 1750 près de 50 ha et exporte déjà en Europe et même à Moscou. En1784 a lieu la première mise en bouteille à la propriété. Aujourd'hui, ses 92 ha de vignes sont conduits en agriculture biologique, sans engrais chimiques, ni désherbants, ni pesticides de synthèse. Le terroir puise sa spécificité dans la présence de galets sur son sol qui emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit.

Vinification

La cuvée Les Granières de la Nerthe a pour base les jeunes vignes du domaine. L'élevage se fait principalement en foudre et aussi en cuve durant 12 mois.

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