Champagne delamotte - blanc de blancs

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Effervescent
75 CL
Réf : 727822
Un Blanc de Blancs minéral et floral pour charmer vos papilles.
Equilibré Doux
Apéritif Entrée Plat

Température
de service

10

Cépages

100% Chardonnay

Allergènes

Sulfite

Dégustation

De sa robe dorée, le Blanc de Blancs de la Maison Delamotte dévoile un nez intense, des senteurs florales de rose et d'agrumes puis d'angélique avec une note fraiche de gingembre. Son amplitude en bouche propose une finale biscuitée et de croûte de pain. Ce Champagne Blanc de Blancs suprend par la délicatesse de ses arômes tout en rondeur et une minéralité agréable pour sa fraicheur.

Accords mets-vins

Idéal en apéritif et à table, sa minéralité exaltera parfaitement un plateau de fruits de mer, un poisson grillé ou en papillotte. Il accompagnera la fraicheur d'un radis avec une pointe de fleur de sel et se savourera pour lui-même pour un instant détente.

La petite histoire du caviste

Le champagne Blanc de Blancs de la Maison Delamotte fait partie des champagnes les plus légers et les plus délicats. Cette finesse est rendue possible par le cépage 100% Chardonnay et le terroir exceptionnel de la côte des Blancs où il règne en maître incontesté. Les vignes de Mesnil-sur-Oger dont est issu ce champagne constituent un terroir sublime qui regroupe les villages du Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Cramant. Classés grands crus, ces vignobles détiennent le secret du Chardonnay et de ses sols crayeux qui façonnent la vivacité et la faircheur des champagnes Blanc de Blancs.

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