Bib 3l beaujolais blanc chateau de corcelles

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Blanc
3L
Réf : 732672
Un Chardonnay du Beaujolais frais, tendre et gras, au fruité harmonieux. Format BIB de 3 litres.
Fruité Equilibré
Apéritif Entrée Plat

Température
de service

8-

Cépages

100% Chardonnay

Allergènes

Sulfite, Protéines de l'oeuf et du lait

Dégustation

Les raisins sont vendangés tard, à la recherche d'une maturité optimale. Le vin est vinifié à température contrôlée basse (entre 16 et 18°c) afin d'assurer une fermentation lente apportant rondeur et complexité, la fermentation malo-lactique se déclenche ensuite naturellement. Elevage en cuve sur lies.

Accords mets-vins

Un nez de fleurs blanches, tendre et frais. La bouche est fruitée et harmonieuse, le gras lui confère une belle amplitude et une finale longue.

La petite histoire du caviste

L'AOP Beaujolais blanc ne peut être obtenue que si le vin présenté est 100% Chardonnay.

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